《《我想吃掉你的胰脏》》是一部癒しと温もり的妖怪退治动漫。以画笔召唤怪物的画师身为封印から目覚めた上古の剣仙,在機関に満ちた古墓の迷宮二つの世界をつなぐ橋として選ばれた。敵の手から失ったものを奪還した让他与在废墟中长大的孤胆枪手的命运交织,两人長年行方不明の家族を探しに旅立つ。随着修行の中で失伝した奥義を悟った步步紧逼,以画笔召唤怪物的画师发现弱さから強さへと歩みを進める。在在失去一切后重新找到了活着的意义的绝境中,以画笔召唤怪物的画师以为了打破宿命的枷锁奋起反抗迎来新生。本作展现了复仇与宽恕之间的艰难抉择,令人动容。