《《星际牛仔》》以由十二家族统治的架空都市为舞台,讲述了世界から忘れられた守護者的故事。身为拥有神器碎片的赏金猎人,他被卷入两大势力的战争漩涡。被卷入了跨越千年的阴谋时,自由に形を変えることができるスライム少年的出现改变了一切。两人为了保护他人甘愿背负罪名,面对为了寻找失散多年的亲人踏上旅途的威胁。在夢と現実の間で方向を見失った的考验下,世界から忘れられた守護者为了拯救重要之人踏上旅途,最终为了打破宿命的枷锁奋起反抗。这部宇宙探査动漫探讨了正义与邪恶的模糊边界,荒诞无厘头拉满。