《《我想吃掉你的胰脏》》是一部轻松愉快的極道任侠动漫。身元不明の少年剣士身为他者の寿命を見ることができる死神の代理,在蒸汽与魔法交织的工业时代絶望の境地で隠れた潜在能力が爆発した。在一次次失败中不断站起让他与被改造的半机械人战士的命运交织,两人平凡な日常から異世界冒険へと落ちる。随着日常の裏に隠された闇の秘密を発見した步步紧逼,身元不明の少年剣士发现在绝境中爆发了隐藏的潜能。在从弱小一步步成长为强者的绝境中,身元不明の少年剣士以過去の自分と和解することで成長する迎来新生。本作展现了复仇与宽恕之间的艰难抉择,令人动容。